Ингредиенты:
 Красная рыба (слабосолёная) — 300 г
 Рис (отваренный для суши) — 300 г
 Свежие огурцы — 2 шт.
 Морковь — 1 шт.
 Яйца — 4 шт.
 Фиолетовый и зеленый лук — по 1 шт. / пучку
 Укроп — 1 пучок
 Васаби и майонез — по вкусу

Приготовление:

 Смешайте майонез с пастой васаби для заправки. Отварите рис, морковь и яйца, затем остудите их.
 Рыбу и огурцы нарежьте кубиками, зелень нашинкуйте, а морковь и яйца натрите на терке (яйца смешайте с зеленым луком).
 Соберите салат слоями, промазывая заправкой: рис, рыба, укроп, фиолетовый лук, огурец, яичная смесь и морковь.

Подача:
Дайте салату настояться в холодильнике не менее двух часов для пропитки всех слоев перед подачей.