• Авторизация
Дневник ARGWF Лента друзей - Дневник - Полная версия


⭐ Торт "Карамельная ночь" ⭐ 18-01-2024 14:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

⭐ Торт "Карамельная ночь" ⭐

 
Тесто:
5 средних яиц 200 гр. сахара 170 гр. муки 50 гр. крахмала 1 ч.л. разрыхлителя Щепотка соли, ваниль 100 гр. орехов
Крем:
700 гр. сметаны 280 гр. вареного сгущ. молока
Начинка:
2-3 груши 1 ст.л. сахара 30 гр. слив. масла 1 ст.л. мёда 0,5 ч.л. корицы (по жел.) Щеп. разрыхл Диаметр 22-24 см. Вес: около 2 кг.
---
Яйца + щеп. соли - взбить 1 минуту.
Добавить сахар и ваниль и взбивать до пышности и растворения сахара 10-15 минут. Соединить сухие ингредиенты, в несколько приемов просеять и аккуратно перемешать венчиком, движения снизу вверх.
В конце добавить измельчённые орехи , аккуратно перемешать лопаткой.
Выпекать в заранее разогретой до 170-180°С духовке, около 35-40 мин. Либо на ночь.
Для начинки измельчить груши.
Добавить остальные продукты и протушить около 7 минут на сильном огне.
Для крема взбить холодную сметану и сгущенку.
Бисквит разрезать на 3-4 коржа.
Собрать торт: Корж - крем - начинка
Приятного аппетита.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ⭐ Торт "Карамельная ночь" ⭐ | ARGWF - Дневник Mira78 | Лента друзей ARGWF / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»