• Авторизация
Дневник ARGWF Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПИРОЖНОЕ С БАНАНОВО-КОКОСОВОЙ КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ 27-11-2023 16:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПИРОЖНОЕ С БАНАНОВО-КОКОСОВОЙ КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ


640m (640x268, 114Kb)
Ингредиенты:
 
готовое песочное тесто — по вкусу,
молоко — 0,8 стакана,
кокос тертый — 0,2 стакана,
куриное яйцо — 1 шт.,
яичный желток — 1 шт.,
сахар-песок — 0,2 стакана,
мука — 1 ст. л.,
ванильный экстракт — 1,2 ч. л.,
кокосовый экстракт — 0,3 ч. л.,
банан — 1 шт.,
сливки 35-40% — 1 стакан,
кукурузный крахмал — 0,5 ст. л.,
сахар-песок — 3 ст. л.,
кокосовая стружка — по вкусу.
 
КБЖУ на 100 г : 218 / 3,34 / 14,47 / 19,67
 
Приготовление:
 
1. Готовое тесто разложить по формочкам. Сделать проколы вилкой. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
2. Залить молоко в кастрюлю, туда же добавить сладкий тертый кокос; кастрюлю поставить на средний огонь. Довести до кипения.
3. В небольшой миске смешать 1 яйцо, яичный желток, сахар и муку. Мешать до получения однородной массы. В приготовленное тесто медленно вливать горячее молоко, помешивая. Затем данную смесь перелить снова в кастрюлю и довести до кипения. После вскипания помешивать еще 2 минуты.
4. В разогретую массу добавить экстракты ванили и кокоса. Полученную начинку разложить равными долями по тарталеткам и поставить в холодильник. Достать из холодильника, когда формочку можно будет с легкостью отделить от теста.
5. Выложить ломтики банана на тарталетку.
6. Приготовить крем: взбить охлажденные жирные сливки вместе с кукурузным крахмалом, сахаром и экстрактом ванили до получения густой массы.
7. Крем разложить равными порциями на тарталетки так, чтобы банановые ломтики были полностью под кремом. Посыпать сверху обжаренной кокосовой стружкой (по желанию). До подачи на стол хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПИРОЖНОЕ С БАНАНОВО-КОКОСОВОЙ КРЕМОВОЙ НАЧИНКОЙ | ARGWF - Дневник Mira78 | Лента друзей ARGWF / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»