Это цитата сообщения
Ipola Оригинальное сообщениеКекс от Марты Стюарт

Сегодня хочу предложить вам вкуснейший кекс по рецепту известной американской телеведущей Марты Стюарт. Этот кекс хорош тем, что состоит из доступных ингредиентов, а для наполнителя можно использовать любые ягоды, сухофрукты, орехи и цукаты. В любом варианте кекс будет очаровательным. Я взяла из ягод ежевику из заморозки, цукаты ананасовые, немного грецких орехов, курагу и изюм.
Ингредиенты
Мука - 240 г
Сахар - 200 г
Молоко - 170 мл
Яйцо куриное - 2 шт.
Сливочное масло - 60 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Орехи, ягоды, сухофрукты - 100 г
Процесс приготовления
Для приготовления кекса от Марты Стюарт подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.
Растопить сливочное масло, смешать его с молоком и добавить в тесто. Снова хорошо размешать.
Муку вместе с разрыхлителем просеять в тесто, добавить щепотку соли, смешать до однородного состояния.
Далее добавить орехи, сухофрукты, цукаты или ягоды.
Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать кекс 1 час.

Остудить кекс на решётке, затем посыпать сахарной пудрой, разрезать на порции и подавать к столу - кекс от Марты Стюарт готов.

Приятного аппетита!
