Морковные котлеты

[показать]

Морковные котлеты

[показать]

Необходимо:

8 крупных морковок

1 стакан манной крупы

черный молотый перец по вкусу

соль по вкусу

растительное масло для жарки 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Морковь помойте, почистите и натрите на терку. Добавьте черный свежемолотый перец и соль. Все тщательно перемешайте. После этого всыпьте манную крупу и смешайте до однородного состояния, время от времени придавливая, чтобы морковь пустила сок.

2. Из приготовленной морковной массы сформируйте котлеты и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом.

3. Обжарьте морковные котлеты с одной стороны до образования румяной корочки, после этого переверните котлеты на другую сторону, убавьте огонь и жарьте под крышкой в течении 10-15 минут.Приятного аппетита!

Как приготовить котлеты морковные

[показать]

Мы с самого детства знаем ответ на вопрос: "Почему зайчики не носят очков?".

Правильно, потому что они кушают морковочку.

Ингредиенты:

-морковь

-манка

-обезжиренное молоко

-обезжиренная сметана

-яичный желток

-соль по вкусу

Приготовление:

Морковь очистить, нарезать мелкими ломтиками и отварить в небольшом количестве воды. На обезжиренном молоке сварить густую (вязкую) манную кашу, слегка присолить. Когда ломтики моркови станут мягкими, их нужно остудить и пропустить через мясорубку. Затем смешать морковь с манной кашей, сваренной на обезжиренном молоке и посоленной по вкусу, прибавить желток яйца, вымешать. Из полученного фарша слепить морковные котлеты или биточки (если морковное тесто липнет к рукам, руки можно периодически обмакивать в воду). Приготовить морковные диетические котлеты можно на пару, можно слегка обжарить и потушить в обезжиренном молоке. Подавать морковные котлеты с обезжиренной сметаной.

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Полезные морковные котлетки - 2 рецепта с фото | Злата315 - Дневник Злата315 | Лента друзей Злата315 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»