Это цитата сообщения MarinaAleks Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ И КОРЗИНОЧКИ. МК.
Интересный рецепт изготовления тарталеток и корзиночек из бекона. Может кому то понравится так же как мне. Буду рада.
Оригинальная подача салатов к
праздничному столу.
Тарталетки и корзиночки из бекона своими руками
Если запланированных на праздничный ужин тарталеток не оказалось в магазине, это не повод для отчаяния. Формочку для тарталеток можно сделать самостоятельно из песочного теста и с помощью формочек для кексов.
Для этого замесите слоёное тесто: 200 гр. маргарина, 2 яйца, 2 стакана муки и немного соли. Отправьте тесто на полчасика в холодильник. Далее раскатайте пласт около 0,5 см и вырежьте стаканом кругляши. Форму для кексов переворачиваем верх тормашками и заполняем кругляшами пространство между выпуклостями в форме. Запекаем до появления золотистой корочки. Тарталетки по форме получаются очень оригинальными и интересными.
Корзиночки из бекона
Для тех, кто любит удивлять гостей. Очень здорово и аппетитно будет смотреться овощной салат вот в такой красивой, а главное, очень вкусной тарталетке. Для того, чтобы сделать её вам понадобятся полоски сырого бекона, формы для кекса, пищевая фольга и духовка. Бекон можно купить и попросить тонко нарезать в мясном магазине. Переворачиваем формы для кекса верх тормашками. Выступающие части формы оборачиваем фольгой. Для одной стандартной тарталетки нам понадобится по три полоски бекона. Две сверху крест накрест и ещё одна будет обхватывать форму кольцами. На фото использована форма для выпечки в форме стаканчиков, поэтому полосок ушло по четыре на одну корзиночку. Чтобы бекон не съехал, попытайтесь переплести полоски между собой или скрепите зубочисткой. Сильно плотно на фольгу не наматываем, так как бекон будет сжиматься. Отправляем в хорошо разогретую духовку (градусов 350-400) до появления хрустящей корочки. Во время запекания бекон будет сочиться, поэтому будьте готовы к большому количеству жира на подносе. Снимать корзинки нужно после полного остывания фольги. В такой оригинальной корзиночке лучше всего и для глаз и для желудка будет смотреться именно овощной салат. Приятного вам аппетита!
