Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)

[413x310]

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Как приготовить пирожное рафаэлло?
Часть 2 - Творожный десерт с виноградом
...
Часть 11 - ВКУСНЕЙШИЕ ПИРОЖКИ "БОМБОЧКИ"
Часть 12 - Подборка рецептов "Для двоих" к Дню Валентина
Часть 13 - Остренькая капуста быстрого приготовления.
Часть 14 - Разные соусы к мясным блюдам
Часть 15 - Рецепт очень вкусного мороженного
...
Часть 21 - Готовим помидоры, фаршированные курицей.
Часть 22 - 9 интересных и простых в приготовлении рецептов к 8 марта
Часть 23 - Куриная грудка под сметанно-чесночным соусом