Печень куриная - 500 г

 Лук репчатый - 500 г

Морковь - 500 г

 Крупа манная - 1 /2 стак. 

Молоко - 1 /2 стак. 

Майонез, соль, перец (молотый по вкусу)

Масло растительное.

 

Печень пропустить через мясорубку, смешать с манной крупой и молоком, поставить в холодильник на 1 час. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке, потушить их в небольшом количестве масла. Форму смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить в форму часть печени и полить майонезом, затем лук с морковью, и вторую часть печени. Смазать майонезом и в разогретую духовку на 1 час!!!