Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Ванильные сушки с маком
Слова и фото автора(имя на фото) скопированы.
Пишу весьма примерный рецепт, поскольку составлять его пришлось самой, ориентируясь на состав продуктов на упаковке любимых сушек мужа!
[показать]
Итак:
Вода-1стакан
дрожжи сухие-1ч.л.
соль-1 ч.л. без горки
сахар- 3ст. ложки
ванильный сахар-1 пекетик
сухое обезжиренное молоко (я брала дет. мол. смесь)-1ст л.
маргарин или слив масло-гр.30
раст. масло - 2-3 ст л.
муки столько, чтобы получилось очень упругое тесто, как на пельмени.
Замесить тесто. Оставить на час. Раскатать толщиной около 5мм, вырезать кружки диаметром около 4см (напр с помощью рюмки). внутри каждого снова вырезать кружок диаметром около 1см (я это делала обратной стороной насадки кондитерского шприца [показать] )
Застелить противень пекарской бумагой и выложить сушки, предварительно обмакнув в слегка взбитый белок и посыпав маком, кунжутом и т.п.
Выпекать ближе к верху духовки, примерно 15 мин при 180гр, пока хорошо не подрумянятся, следить за процессом!
Сушки реально превзошли все мои ожидания! Хрустящие рассыпчатые, именно такие, как хотелось! не баранки и не бублики, а настоящие сушки! [показать]
Муж, как настоящий ценитель сушек [показать] сказал, что это самые вкусные, которые он когда-либо ел, а детка так и таскает со стола! [показать]
А это - Ванильные сушки с кунжутом!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник: odnoklassniki.ru