[500x375]
Моя подборка.

 "КАПРИЗ " :


Слоями : 1-ый - 250 гр. отварн. куриного филе ( помельчить),
                  2-ой -  2 варёных яйца ( покрошить),
                  3-ий -  150 гр. свеж. огурца ( помельчить),
                  4-ый -  100 гр. распаренного чернослива ( помельчить),
Каждый слой хорошо пропитать майонезом, сверху посыпать100 гр. измельчённого грецкого ореха. 

"КУРОЧКА ПОД  ШУБОЙ" :
Слоями : 1-ый - 200 гр. отварн. куриного филе ( кусочками),
                  2-ой - 2 огурца ( свежего или маринов.- помельчить),
                  3-ий - 2 отварн. картофеля ( на крупной тёрке),
                  4-ый - 1/2 банки консерв. шампиньонов  ( мелко порезать),
                  5-ый - маринованый лук ( в уксусе с водой  1:1, на 20 мин., затем промыть хол. водой),
                  6-ой - 2 варён. яйца ( покрошить).
Каждый слой пропитать майонезом, сверху натереть 50 гр. сыра и украсить зеленью.

"ШАНХАЙСКИЙ" :
Слоями : 1-ый - свежий огурец ( соломкой),
                  2-ой - 200 гр. отварн. куриного филе (соломкой),
                  3-ий - белки 4-х яиц ( на крупной тёрке),
                  4-ый - 150 гр. твёрд. сыра ( натереть на мелкой тёрке и смешать с 2-мя давлеными зубчиками чеснока),
                  5-ый - желтки яиц  ( на мелкой тёрке).
 Каждый слой пропитать майонезом и украсить зелёным горошком или кукурузой.

"КУРОЧКА С ЧЕРНОВЛИВОМ" :
Копчёная курица - 200 гр, чернослив - 70 гр, яйца - 3 шт, сыр - 150 гр, шампиньоны - 150 гр, лук - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, грец. орехи - 5 половинок ядер, майонез.
Для украшения - 1 желток, небольшой болг. перец, немного зёрен граната, зелень петрушки и укропа.

Слоями : 1-ый - шампиньоны и луковица ( порезать, поджарить, добавить к ним немного майонеза и измельчённую половинку грец. ореха),
                  2-ой - 2 желтка ( на мелкой тёрке),
                  3-ий - половина сыра ( натереть, добавить немного майонеза и измл. половинку  грец. ореха),
                  4-ый - половина курицы ( помельчить, смешать с майонезом и измел. половинкой грец. ореха),
                  5-ый - чернослив (распареный и нарезаный соломкой, смешаный с майонезом и измел. половинкой грец. ореха),
                  6-ой - повторить 4-ый слой,
                  7-ой - повтор 3-его слоя, 
                  8-ой - белки 3-х яиц ( потёртые и смешаные с майонезом)
Убрать в холодильник на 2-3 часа. Украсить тёртым желтком, зёрнами граната, "цветками" из перца и зеленью.

"ТАЙНА" :
Баночка консерв. кукурузы, 1-2 солёных огурца, 2 копчёных куриных окорочка, 200 гр. моркови по-корейски, луковица, майонез.

Окорочка, лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Добавить кукурузу, морковчу и майонез. Всё перемешать.
( Любители остренького могут добавить побольше  моркови и огурца.)

" КУРОЧКА С МАРИНОВАНЫМИ ГРИБАМИ" :
Слоями : 1-ый - 2 отвареного в "мундире" картофеля ( на крупн. тёрке),
                  2-ой - луковицу мелко порубить,
                  3-ий - 200 гр. марин. грибов ( мелко порубить),
                  4-ый - 300 гр. копчёной куриной грудки ( порезать на кубики), 
                  5-ый - 1оо гр. твёрд. сыра ( натереть на круп. тёрке).
Каждый слой смазать майонезом. На несколько часов в хол - к. Украсить целыми грибами, зелёным лучком и зеленью. 


 

[511x52]   Ваша ЛЮБАША БОДЯ.