Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Медовик «Лакомка»
Ингредиенты к рецепту «Медовик „Лакомка“»:
Тесто
|
100 г
Масло сливочное |
150 г
Мёд |
|
350 г
Мука пшеничная |
100 г
Сахар |
|
18 г
Сода |
3 шт.
Яйца куриные |
Заварной крем
|
100 г
Масло сливочное |
500 мл
Молоко |
|
35 г
Мука пшеничная |
150 г
Сахар |
|
1 шт.
Яйца куриные |
Украшение
|
100 г
Глазурь шоколадная |
150 г
Орехи грецкие |
Готовим торт Медовик «Лакомка»
Недорогой и очень вкусный медовый торт с орехами, шоколадом и заварным кремом может быть украшением любого праздника. Сочетание мёда, шоколада и орехов — что может быть вкуснее.
В этом медовике 4 коржа. Коржи получаются мягкие, как бисквит. Каждый корж выпекается супер-быстро, только успевай намазывать следующий. К таким медовым коржам подходит и сметанный крем, и заварной.
Приготовление блюда по рецепту «Медовик „Лакомка“»:
[300x200]
Шаг 1
Для приготовления торта понадобятся яйца, мёд, сахар, масло сливочное, мука, сода, молоко, шоколадная глазурь и орехи. И приготовленный заварной крем.
[300x200]
Шаг 2
Сварить заварной крем. Пока крем остывает, приготовить коржи: хорошо размешать яйца.
[300x200]
Шаг 3
Добавить сахар, мёд и масло. Поставить на водяную баню, нагревать до тех пор, пока масса не станет однородной, периодически помешивая.
[300x200]
Шаг 6
Противень застелить пергаментом. Намазать тесто толщиной 5 мм диаметром около 25 см. Выпекать при 180°C 6-7 минут.
[300x200]
Шаг 7
Пока корж тёплый обрезать его по размеру разъёмной формы. Выпечь ещё 3 коржа. Обрезки посушить в духовке и измельчить в крошку.
[300x200]
Шаг 8
Коржи, промазывая заварным кремом, уложить в форму. Накрыть пищевой плёнкой и поставить в холодильник на 4 часа, можно на ночь.
[300x200]
Шаг 10
Орехи обжарить на сухой сковороде, измельчить и посыпать торт. Полить шоколадной глазурью. Поставить в холодильник до застывания глазури.