Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

КОКОСОВЫЕ ТУЧКИ

ю
[500x300]
Очень важно взбить охлажденный белок со щепоткой соли в крепкую пену. Если тесто все же жидко, не бойтесь добавить по паре ложек кукурузной муки и кокосовой стружки.

Ингредиенты:
- 90 г кокосовой стружки
- 85 г сахарной пудры
- 1/2 плитки шоколада
- 1 белок
- 2 ч. ложки кукурузной муки


Рецепт
Духовку предварительно разогреть до 150°С.

1. Взбить миксером белок, добавить к нему сахарную пудру.

2. Продолжая взбивать, всыпать кукурузную муку и кокосовую стружку.

3. Застелить противень фольгой, выложить на нее кокосовую массу в виде шариков. Выпекать в разогретой духовке 15?20 минут.

4. Растопить шоколад на водяной бане.

5. Готовые пирожные сверху полить шоколадом.