Это цитата сообщения Gelena_3 Оригинальное сообщение

Домашний сыр за 3 часа!

Домашний сыр за 3 часа!

Невероятно вкусный сыр, который содержит только натуральные продукты и ничего лишнего.

[500x257]

Сыры которые мы покупаем в магазине, не понятно из чего сделаны.
А ведь в сыр продукт полезный с большим содержанием кальция. Да и какой ребёнок не любит вермишель с сыром?!
В этом сыре все продукты натуральные, ничего лишнего, поэтому вы точно уверены, что вашему чаду этот сыр будет полезен.

Ингредиенты:
-1 литр молока
-1 ст.л.соли
-200-300 г. сметаны
-3 яйца

Приготовление:
Молоко ставим кипятить, посолив его.
В это время взбиваем сметану с яйцами.
Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин.
Как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(если нет капронового сите, можно использовать марлю).
Даем полностью стечь жидкости.
Через несколько часов можно есть!

Если добавить немного куркумы, то сыр станет жёлтого цвета. Можно так же поэкспериментировать с добавлением пряных трав (например укропа) и меньшим количеством соли.

P.S. Говорят, что бы получились дырочки в сыре, нужно добавить соды, но лично я не пробовала, так как для детей это сомнительная польза
Поделись этим рецептом со своими друзьями, пускай тоже попробуют приготовить.

Источник

Серия сообщений "Заготовки впрок":

консервирование,заготовки на зиму,маринады,соления,варенья,компоты,готовим сами

Часть 1 - Каким вином нас угощали. Напитки с градусом и без
Часть 2 - Подборка замечательных заготовок
...
Часть 24 - РЕЦЕПТЫ СОУСОВ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Часть 25 - Кабачки по-корейски «улетают» первыми.
Часть 26 - Домашний сыр за 3 часа!
Часть 27 - Капуста по-грузински. Витаминная бомба!
Часть 28 - Рыба по-гречески - вкуснятина!!!
...
Часть 32 - Вкус сезона: 7 рецептов рождественской выпечки
Часть 33 - Попробовала новый рецепт "Маринованные помидоры ОСП" (Одна Соседка Посоветовала)
Часть 34 - Сало горячего засола