Рецепт конфет своими руками!

Нам понадобятся такие ингредиенты:

Ореховое тесто:
• Фундук - 200 г
• Сахар - 200
• Сливочное масло - 25 г
• Пакетик ванили
• Какао -1 ст. л.
• Сироп

Начинка:
• Печенье - 100 г
• Миндаль - 100 г
• Масло - 40 г
• Какао -1/2 ст. л.
• Сироп

Сироп:
• Сахар - 250
• Вода-250 мл

Для украшения:
• Шоколад
• Грецкие орехи

Способ приготовления:
Сахар с водой проварите до загустения. Фундук измельчите блендером, смешайте с остальными ингредиентами для орехового теста. Добавьте сахарный сироп до получения пластичной массы. Печенье и миндаль измельчите в блендере и смешайте с ингредиентами начинки и сиропом также до получения пластичной массы. Скатайте шарики из теста для начинки. Оберните их ореховым тестом и опять скатайте в шарик. Придавите его немного к столу или тарелке, придавая форму трюфеля. Поставьте в холодильник, чтобы конфеты застыли. Шоколад порубите ножом на небольшие кусочки. Положите их в медицинский шприц или небольшой бумажный корнетик и поставьте в микроволновку, чтобы шоколад растаял. Выдавите из шприца шоколад на конфеты. Украсьте половинкой грецкого орешка.

источник