[показать]

Прекрасные, вкусные, ароматные пряники, которыми можно украсить елку. Такое вкуснейшее и красивейшее украшение придется по вкусу всем! Добавьте своей фантазии и создайте сказочное настроение на Новый год!

Ингредиенты:

• 100 г сахара
• 160 г меда или патоки
• 1 ч.л. молотого душистого перца
• 1,5 ч.л. молотого имбиря
• 1 ч.л. молотой гвоздики
• 1 ч.л. молотой корицы
• 2 ч.л. соды
• 130 г сливочного масла
• 500-550 г муки
• 1 яйцо

Для украшения подойдет что угодно:

• марципан
• глазурь
• сахарная паста
• сахарная пудра

Приготовление:

1. В кастрюлю положит сахар, мед и все специи, довести до кипения и снять с огня.
2. Добавить соду, размешать. Смесь должна сильно вспениться. Добавить нарезанное кубиками масло и опять размешать, пока оно не растворится.
3. Добавить яйцо и муку, замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам, одну часть завернуть в пленку и отложить  в сторону, пока работаете с другой частью.
4. Остальное тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см и вырезать при помощи формочек или ножа елки, сделать на верхушке небольшие дырочки, для того чтобы продеть в дальнейшем ленточку и повесить на елку.
5. Выложить на противень и выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут, пока не зарумянятся края. В процессе выпечки пряники будут немного увеличиваться, поэтому, плотно друг к другу не выкладывайте на противень. Повторить все то же, с оставшимся тестом.
6. Приготовить для украшения готовый марципан или сахарную пасту (все это можно найти в кондитерских отделах), раскатать тонкий  пласт нарезать на тоненькие ленточки и выкладывать, немного придавливая в некоторых местах на готовые пряники. Можно просто выложить марципан на поверхность или придать объём сахарной пастой,

[показать]

[показать]

ИСТОЧНИК