Ингредиенты:
сельдь с/с 1 шт.,
огурец 1-2 шт.
мягкий сливочный сыр 100 гр.
Способ приготовления:
1. У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кости и кожицу.
Так чтобы получились две филейные половинки.
2.Филе выкладываем на пищевую пленку или пакет, слегка отбиваем
кухонным молотком , смазываем сыром, сверху выкладываем
порезанный тонкой соломкой огурец.
3.Аккуратно заворачиваем сельдь с начинкой в плотный рулет.
4.Убираем в холодильник на 2-3 часа.
5.Перед подачей на стол, убираем пищевую пленку или пакет и режем на кусочки.