Маринованный имбирь: полезные свойства и противопоказания. Блюда с имбирем

 Имбирь, особенно маринованный, добавляет пикантности любому блюду. Это излюбленная закуска для гурманов, которая прекрасно сочетается с мясом, картофелем,шоколадом и различными блюдами. Часто его используют и для приготовления вкуснейших роллов со сливочными начинками и сёмгой. Имбирь - деальное дополнение – рис, суши, но имбирь будет прекрасно сочетаться с морепродуктами и картофелем. Очень хорошо его добавлять в коктейли с апельсином и грейпфрутом, а также базиликом. В коктейле он будет прекрасно сочетаться с тушёными овощами и отварным мясом. Кстати, маринованный имбирь, вместе, с шашлыками и жареным мясом позволит отлично усвоится мясным продуктам и станет препятствовать отложению жиров на талии. Итак, ознакомьтесь с самыми различными вариантами приготовления блюд с имбирем.

Тефтели в томатном соусе

В этом рецепте мясных тефтелей с томатным соусом тон блюду именно задает соус карри, в котором гармонично сочетаются самые разные вкусы – острота перца и кислинка томатов, сладость сахара и терпкость имбиря, аромат специй, пряностей и нежный вкус йогурта.

Французский суп-пюре с тыквой

Среди первых блюд немало таких, которые относят к категории «блюдо второго дня». Среди них есть и французский тыквенный суп-пюре, хотя, для кухни Франции такие супы скорее исключение, чем традиция, и обычно готовят первые блюда на один раз.

Пикантный имбирный соус

Имбирь считается одной из самых ароматных и «горячих» специй, благодаря своему согревающему воздействию на организм. В азиатской кухне имбирем ароматизируют мясо, морепродукты и овощи, подавая его в виде соуса. Предлагаем остановиться на рецепте приготовления имбирного соуса!

Свинина в коньячном соусе с имбирем и медом

На первый взгляд, в рецепте собраны абсолютно не сочетающиеся между собой ингредиенты: крепкий алкоголь, сладкий мед, остро-пряный имбирь и довольно жирное мясо. Тем интереснее будет попробовать результат, и вряд ли он вас разочарует – мясо получается необыкновенно вкусным!

Курица по-индийски с имбирем

Запеченные в духовке куриные бедра с зубчиками чеснока и специями в индийском стиле. Курицу перед приготовлением нужно мариновать. В состав маринада входит имбирь, чеснок и куркума.

Закуска - икра свекольная с имбирем

Свекольная икра – великолепная холодная закуска, которая, к сожалению, не очень часто встречается на столе, в отличие от кабачковой и баклажанной. Ее универсальность позволит подавать на стол в качестве салата или компонента для бутербродов.

Свиной шашлык в пикантном маринаде

Пора пикников и прогулок на свежем воздухе началась. Если Вы решили приготовить ароматный и очень вкусный свиной шашлык, тогда дочитайте это рецепт до конца.

Роллы с лососем, огурцом и сливочным сыром

Роллы с лососем – это адаптированная вариация на тему японских суши-роллов. Конечно, начинка отличается от традиционного блюда японской кухни, но, тем не менее, является очень вкусной и сытной.

Тыква в апельсиново-имбирном соусе

Холодной осенью, глубокой зимой и ранней весной блюда из тыквы согревают и поднимает настроение своим ярким цветом. Хотим поделиться рецептом тыквы в пряном кисло-сладком имбирном соусе.

Необычные цукаты из имбиря

Цукаты из имбиря очень своеобразны, при разжевывании их сладкий вкус сменяется невероятно острым и жгучим послевкусием. Использовать такие цукаты можно для украшения различной выпечки, добавлять их в горячие напитки, такие как чай, кофе, глинтвейн, и даже молоко.

Творожно-имбирный кекс

Творожно-имбирный кекс с яблоками и изюмом - это настоящая вкуснятина. Рецепт очень удачный и легкий как по доступности продуктов, так и в приготовлении. Творог в готовом кексе практически не ощущается, но он дает самый приятный сливочный вкус

Сироп из имбиря и апельсинов

Этот нежный и ароматный сироп придется по вкусу каждому, кто хотя бы раз его отведает. Варианты его использования не имеют границ: его можно добавлять в различные напитки, пропитывать им коржи для торта, подавать с творожниками или блинчиками.

Конфеты - имбирь в шоколаде

Это конфеты из молочного шоколада с имбирём и кориандром. Для тех кому надоел классический вкус шоколада. Можно использовать любой шоколад и молочный, и чёрный, и белый.

Имбирное печенье с миндалем

О пользе имбиря можно найти массу информации, но не всегда понятно, как ввести имбирь в свой рацион. Если Вы уже приобрели молотый имбирь, попробуйте приготовить это рассыпчатое и очень вкусное печенье.

Чай с имбирем и лимоном

Каждый день мы потребляем по несколько чашечек чая или кофе. А почему бы не сделать свою обычную чашку черного чая не простой вкусной, но и полезной! Для этого понадобится всего два ингредиента: мята и имбирь.