[570x700]

Тесто:

• 275 г сливочного мягкого масла
• Цедра 1-го лимона
• 2 чайные ложки ванильного сахара
• 200 г сахара(брала 150) 4 яйца
• Щепотка соли 275 г муки
• 1/3 чайной ложки рыхлителя(в оригинале рыхлителя нет)

Начинка:

• 1 кг яблок
• 50 г сахара(я брала сахарную пудру)
• 1/2 чайной ложки корицы
• Сок лимона

Приготовление:
Поместить масло ,цедру и сахар в посуду,взбивать миксером до пушистого состояния
Добавляем по одному яйца,ванильный сахар и просеянную муку Тесто получается мягким
Выложить тесто в форму,разровнять
Очистить яблоки,разрезать каждое на 12 частей,сбрызнуть соком лимона
Выложить яблоки на тесто
Посыпать сахаром(пудрой) и корицей
Выпекать при 200С 30-40 минут
Последние 2 минуты я переключила режим на гриль,чтобы яблоки приобрели бронзовый оттенок
Выложить пирог на решетку,посыпать миндалем или кокосовой стружкой
Этот пирог можно назвать тортом,тесто-нежнейший сливочный бисквит