Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение

Салат из кальмаров с черносливом

[320x240]
Очень интересное сочетание сытного и сладкого.


На 4 порции потребуется:

1 крупный кальмар (граммов на 250)

Горсть чернослива, без косточек – 100 граммов

100 граммов несоленого адыгейского сыра или несладкого творога

1 крупный салатный перец

2 столовых ложки сметаны

2 чайных ложки сахарного песка

чайной ложки соли.


Очистите и отварите кальмара. Порежьте тонкой соломкой.

Чернослив разрежьте кусочками, на 3-4 части в длину.

Сыр порежьте соломкой. Если вместо сыра используется творог – просто оставьте крупными хлопьями.

У салатного перца удалите семена и плодоножку и тонко пошинкуйте.

Соедините вместе перец, кальмар, сыр и чернослив. Добавьте соль, сахар, заправьте сметаной, перемешайте и дайте постоять при комнатной температуре ещё 5-10 минут.

Затем ещё раз размешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

http://www.kalmari.biz/articles/view/16