Мясной картофельный суп
Простой, но сытный мясной картофельный суп очень подходит для домашнего обеда. Такой суп может быть основой для любого другого супа, если добавить к нему еще какие-либо ингредиенты. Но и в таком виде это блюдо хорошо насыщает, согревает и радует своим привлекательным внешним видом. Особый вкус и ароматкартофельному супу с мясом придает универсальная овощная приправа, состоящая из натуральных высушенных овощей и специй.
Овощи для супа вымыть и очистить.
Мясо вымыть, залить двумя литрами воды и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, добавить в суп луковицу и варить до готовности мяса примерно 1 час. За 10 минут выложить в суп нарезанную морковь, посолить.
Из бульона вынуть мясо и нарезать порционными кусочками.
Затем добавить в суп картофель, нарезанный кубиками, и продолжать варить до готовности картофеля.
За 5-7 минут до готовности всыпать в мясной картофельный суп универсальную овощную приправу, достаточно 1-2 столовых ложек.
Вернуть в суп мясо, поварить еще 5 минут и выключить. Дать настояться и подавать со свежей зеленью.
Сытный, вкусный мясной картофельный суп готов.