Ингредиенты

Картофель — 8-10 шт . Сметана — 250 г .

Соль . Растительное масло . Зелень

Способ приготовления

Картофель хорошо моем и отвариваем в "мундире ", в подсоленной воде до готовности. Остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки произвольного размера. На разогретой с сковороде маслом обжариваем картофель до образования румяной корочки, периодически помешивая. Добавляем сметану. Хорошо перемешиваем, если нужно солим, закрываем сковороду крышкой и продолжаем жарить на среднем огне 5-7 минут, периодически помешивая. Готовый картофель со сметаной посыпаем измельченной зеленью и подаем к столу.

  [показать]

[показать]

[показать]

http://www.jrati.ru/ovoschnye-garniry/blyuda-iz-ka...ofel-zharenyy-so-smetanoy.html