Пеппероната с курицей

Ингредиенты

• куриное филе - 500 г
• мука - 1 ст. л.
• соль и перец
• лук - 2 шт.
• чеснок - 4 зубчика
• перец болгарский - 2 шт.
• помидоры - 4 - 6 шт.
• томатная паста 2 ст. л.

Способ приготовления

• Шаг 1 Курицу моем, режем небольшими кусочками . Солим, перчим, добавляем муку и хорошо перемешиваем. [показать]
• Шаг 2 Курицу обжариваем до золотистой корочки на растительном масле, выкладываем в тарелку. [показать]
• Шаг 3 Лук чистим, режем полукольцами, обжариваем минуты 3-4. [показать]
• Шаг 4 Добавляем порезанный соломкой перец и мелко порезанный чеснок. Обжариваем минуты 4-5. [показать]
• Шаг 5 Помидоры чистим от кожицы, добавляем томатную пасту и взбиваем в пюре с помощью блендера. [показать]
• Шаг 6 В сковороду выкладываем куриное филе , томатное пюре. Доводим до кипения и тушим 20-25 минут.
• http://www.jrati.ru/meat-dishes/blyuda-iz-kuricy/7858-pepperonata-s-kuricey.html