Как варить гречку? Гречка на воде.
06-11-2015 09:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Гречневая каша - одно из самых популярных блюд русской кухни, не смотря на то, что родина гречневой крупы - Индия, где ее называют "черным рисом". Считается, что гречка в Россию пришла из Греции, так и получила свое название, и в то же время в Европе ее называют и "арабским зерном", и "буковой пшеницей".
Щи да каша - пища наша! Во всех русских пословицах, поговорках, притчах и сказках слово "каша" подразумевает именно гречневую кашу или коротко гречку. Каша гречка - это еще и богатырская пища, т.к. во времена А.Суворова входила в основной рацион солдата. Не буду перечислять множество полезных свойств, при желании вы эту информацию найдете самостоятельно на просторах интернета; при этом гречка - как простой и доступный гарнир - распространена в основном в России, у восточных славян и на территории бывшего СССР, а для Европы гречка и по сей день остается достаточно экзотическим продуктом.
Ингредиенты:
Заливаем гречку водой.
Добавляем неполную столовую ложку соли и размешиваем.
Когда подготовительные работы завершены, можно переходить непосредственно к варке гречки. Кастрюлю ставим на плиту на средний огонь до закипания воды, потом уменьшаем огонь, и на медленном огне упариваем до полного исчезновения воды. Когда жидкости в каше не осталось, открываем крышку, добавляем сливочное масло и присыпаем его гречкой.
Накрываем кастрюлю крышкой, выключаем газ. Одеваем грелку, кастрюлю оставляем на плите, пока масло не растопится.
Гречка на воде с добавлением сливочного масла готова. Гречку или гречневую кашу подают на стол в горячем виде.
Кашу маслом не испортишь! Поэтому при подаче добавляем еще немного сливочного масла.
К каше хорошо подойдет вкусная и полезная окрошка на кефире.
На даче попробуйте пожарить шашлык из свиного сердца и подать вместе с кашей-гречкой и окрошкой. Пальчики оближешь!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Как варить гречку? Гречка на воде.
Как варить гречку? Гречка на воде. Гречка. Рецепт с фото.
Гречневая каша - одно из самых популярных блюд русской кухни, не смотря на то, что родина гречневой крупы - Индия, где ее называют "черным рисом". Считается, что гречка в Россию пришла из Греции, так и получила свое название, и в то же время в Европе ее называют и "арабским зерном", и "буковой пшеницей".
Щи да каша - пища наша! Во всех русских пословицах, поговорках, притчах и сказках слово "каша" подразумевает именно гречневую кашу или коротко гречку. Каша гречка - это еще и богатырская пища, т.к. во времена А.Суворова входила в основной рацион солдата. Не буду перечислять множество полезных свойств, при желании вы эту информацию найдете самостоятельно на просторах интернета; при этом гречка - как простой и доступный гарнир - распространена в основном в России, у восточных славян и на территории бывшего СССР, а для Европы гречка и по сей день остается достаточно экзотическим продуктом.
Ингредиенты:
- греча, 0,5кг.
- вода, 2,5ст.
- сливочное масло, 120-150г.
- соль, 0,8ст.л.
В первую очередь крупу перебираем, потом промываем, сменив несколько раз воду.
Заливаем гречку водой.
Добавляем неполную столовую ложку соли и размешиваем.
Когда подготовительные работы завершены, можно переходить непосредственно к варке гречки. Кастрюлю ставим на плиту на средний огонь до закипания воды, потом уменьшаем огонь, и на медленном огне упариваем до полного исчезновения воды. Когда жидкости в каше не осталось, открываем крышку, добавляем сливочное масло и присыпаем его гречкой.
Накрываем кастрюлю крышкой, выключаем газ. Одеваем грелку, кастрюлю оставляем на плите, пока масло не растопится.
Гречка на воде с добавлением сливочного масла готова. Гречку или гречневую кашу подают на стол в горячем виде.
Кашу маслом не испортишь! Поэтому при подаче добавляем еще немного сливочного масла.
К каше хорошо подойдет вкусная и полезная окрошка на кефире.
На даче попробуйте пожарить шашлык из свиного сердца и подать вместе с кашей-гречкой и окрошкой. Пальчики оближешь!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Как варить гречку? Гречка на воде. | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»