Рыба в картофельной «чешуе»
18-08-2015 01:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Рыба в картофельной «чешуе»
Картофель получился особенно вкусным, он пропитался ароматами и вкусом чеснока и тимьяна и может стать отдельным, самостоятельным блюдом.
Такую рыбу можно приготовить и подать порционно и подать к праздничному столу и это будет прекрасно!
Попробуйте приготовить рыбу по такому принципу, это очень легко и необыкновенно вкусно!
Состав:
- филе форели, трески, окуня или любой другой рыбы по вкусу на коже
- 5 – 6 штук картофеля
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч.л. соли
- 2 ветки свежего тимьяна или щепоть сушеного
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать ломтиками, толщиной 1 – 2 миллиметра, острым ножом, овощерезкой или шинковкой. Зубчики чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа.
В просторную кастрюлю налить воду, добавить соль, раздавленные зубчики чеснока и тимьян. Положить в кастрюлю со специями нарезанный картофель и поставить кастрюлю с картофелем на огонь. На сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь и проварить при слабом кипении 5 минут.
Перелить картофель из кастрюли в дуршлаг и дать ломтикам картофеля остыть.
Форму для духовки смазать растительным маслом.
Разогреть духовку до 200С.
Филе форели, тески или любой любимой рыбы посолить и поперчить с обеих сторон и положить в смазанную форму.
На филе выложить ломтики картофеля друг на друга в виде чешуи, смазать растительным маслом с помощью кисточки и поставить в духовку на 30 минут до румяной корочки картофеля.
Достать из духовки, дать постоять 10 минут и подавать.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Такую рыбу можно приготовить и подать порционно и подать к праздничному столу и это будет прекрасно!
Попробуйте приготовить рыбу по такому принципу, это очень легко и необыкновенно вкусно!
Состав:
- филе форели, трески, окуня или любой другой рыбы по вкусу на коже
- 5 – 6 штук картофеля
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч.л. соли
- 2 ветки свежего тимьяна или щепоть сушеного
- 2 ст.л. растительного масла
- соль
- перец
Приготовление:
Картофель очистить и нарезать ломтиками, толщиной 1 – 2 миллиметра, острым ножом, овощерезкой или шинковкой. Зубчики чеснока очистить и раздавить плоской стороной ножа.
В просторную кастрюлю налить воду, добавить соль, раздавленные зубчики чеснока и тимьян. Положить в кастрюлю со специями нарезанный картофель и поставить кастрюлю с картофелем на огонь. На сильном огне довести до кипения, уменьшить огонь и проварить при слабом кипении 5 минут.
Перелить картофель из кастрюли в дуршлаг и дать ломтикам картофеля остыть.
Форму для духовки смазать растительным маслом.
Разогреть духовку до 200С.
Филе форели, тески или любой любимой рыбы посолить и поперчить с обеих сторон и положить в смазанную форму.
На филе выложить ломтики картофеля друг на друга в виде чешуи, смазать растительным маслом с помощью кисточки и поставить в духовку на 30 минут до румяной корочки картофеля.
Достать из духовки, дать постоять 10 минут и подавать.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рыба в картофельной «чешуе» | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»