Свиная корейка с карамелизированным луком
18-08-2015 01:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Свиная корейка с карамелизированным луком
Если нужно, чтобы ужин готовился как бы сам по себе, а в это время хочется посмотреть интересный фильм, посидеть в интернете или позаниматься с ребенком, есть очень удобный рецепт.
Требуется всего-навсего быстро обжарить мясо, основательно посыпать луком и отправить в духовку. И Вы свободны! Аромат мяса уже через час сообщит, что все нормально, а через два часа можно приготовить овощной салат и накрывать на стол.
Мясо получается таким нежным, сочным и ароматным, что ножи не нужны, а вот немного хлеба к столу подать надо обязательно – очень захочется вымакать подливу, очень вкусно потому что.
Состав:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 50 гр сливочного масла
- 4 свиных корейки или 600 гр мякоти свинины
- 8 мелко нарезанных средних луковиц
- 2 зубчика чеснока, нарезанных лепестками
- 4 лавровых листа
Приготовление:
Разогреть духовку до 180С. В большой сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового и 30 гр сливочного масла. Быстро обжарить кусочки мякоти свинины или корейку до коричневой корочки с обеих сторон, переложить в форму для запекания, хорошо посолить и поперчить.
Выложить лук на корейку, посыпать чесноком. Уложить оставшееся сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками, и лавровый лист на каждый кусок мяса. Хорошо посолить и поперчить, накрыть фольгой и запекать в духовке 2 часа.
Через два часа достать форму из духовки, снять фольгу и вернуть в духовку еще на 30 минут, чтобы лук слегка зарумянился. Если есть желание, можно положить лука больше.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Требуется всего-навсего быстро обжарить мясо, основательно посыпать луком и отправить в духовку. И Вы свободны! Аромат мяса уже через час сообщит, что все нормально, а через два часа можно приготовить овощной салат и накрывать на стол.
Мясо получается таким нежным, сочным и ароматным, что ножи не нужны, а вот немного хлеба к столу подать надо обязательно – очень захочется вымакать подливу, очень вкусно потому что.
Состав:
- 2 ст.л. оливкового масла
- 50 гр сливочного масла
- 4 свиных корейки или 600 гр мякоти свинины
- 8 мелко нарезанных средних луковиц
- 2 зубчика чеснока, нарезанных лепестками
- 4 лавровых листа
Приготовление:
Разогреть духовку до 180С. В большой сковороде разогреть 2 ст.л. оливкового и 30 гр сливочного масла. Быстро обжарить кусочки мякоти свинины или корейку до коричневой корочки с обеих сторон, переложить в форму для запекания, хорошо посолить и поперчить.
Выложить лук на корейку, посыпать чесноком. Уложить оставшееся сливочное масло, нарезанное маленькими кусочками, и лавровый лист на каждый кусок мяса. Хорошо посолить и поперчить, накрыть фольгой и запекать в духовке 2 часа.
Через два часа достать форму из духовки, снять фольгу и вернуть в духовку еще на 30 минут, чтобы лук слегка зарумянился. Если есть желание, можно положить лука больше.
Приятного аппетита! Живите со вкусом!
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Свиная корейка с карамелизированным луком | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»