Бозбаш из курицы
Картофель – 400 г . Филе куриное – 600 г . Лук – 2 шт.
Масло сливочное – 150 г . Паста томатная – 1 ст.л. Зелень
Вода – 600 мл . Соль – по вкусу . Перец черный молотый – по вкусу .
Лук нарезаем мелко и обжариваем на масле до слегка золотистого цвета. Куриное филе и картофель нарезаем небольшими кусочками. Куриное мясо добавляем к луку, солим, перчим и обжариваем. Добавляем в сковороду картофель, солим, перчим. Добавляем в сковороду томатную пасту и заливаем водой. Готовим на среднем огне 1 час. Перед подачей посыпаем зеленью.