КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ
1 большая куриная грудка
1 помидор небольшой
специи для курицы (не обязательно)
стакан сметаны
3 средней величины дольки чеснока
50г сыра (не обязательно)
соль
черный молотый перец
немного сливочного масла
Грудку я освободила от кожи. И оставила только два больших филе.
Форму смазать маслом сливочным.
Грудку натереть специями для курицы (по желанию, не обязателньо).
Положить в форму, сделать четыре надреза-"кармашка".
Положить в "кармашки" кружочки помидоров. (В оригинальном рецепте предполагались полочки красного сладкого перца, но допускались помидоры. Перца у меня не было, помидоры замороженные были.)
[показать]
В сметану выдавить чеснок. Посолить, поперчить по вкусу (кстати, грудку я не солила, хватило соли в сметане).
Залить грудки.
[показать]
Поставить в нагретую до 180 С духовку.
Через 30 минут я посыпала блюдо тертым сыром. И вернула на 10 минут в духовку.
Когда грдки ьудут готовы, вынуть емкость из духовки и на 10 минут закрыть ее фольгой.