"Кекс Детский" (из старых советских рецептов)
05-02-2015 05:31
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
"Кекс Детский" (из старых советских рецептов)
Из этого количества муки (теста) получится 6 кексиков примерно по 60 гр, т.е. печь в формочках для маффинов.
100 гр муки
0,18 гр. соды
0,34 гр. аммония.
0,01 гр. ванилина
114 гр. сахара
53 гр. сливочного масла
89 гр. творого 9% жирности.
57 гр. яиц
Отдельно взбить яйца с сахаром в очень пышную однородную массу, туда же творог и все взбивать в пышную однородную массу - долго.
Масло взбить с сахаром до полного растворения сахара - долго.
Предварительно сахар разделить пополам.
Аккуратно соединить две массы, добавить все остальное (муку просеять хорошо), аккуратно все перемешать. Выложить в формы и печь при 180 град. до готовности.
Это очень нежный воздушный кекс. Верх посыпать сах. пудрой.
100 гр муки
0,18 гр. соды
0,34 гр. аммония.
0,01 гр. ванилина
114 гр. сахара
53 гр. сливочного масла
89 гр. творого 9% жирности.
57 гр. яиц
Отдельно взбить яйца с сахаром в очень пышную однородную массу, туда же творог и все взбивать в пышную однородную массу - долго.
Масло взбить с сахаром до полного растворения сахара - долго.
Предварительно сахар разделить пополам.
Аккуратно соединить две массы, добавить все остальное (муку просеять хорошо), аккуратно все перемешать. Выложить в формы и печь при 180 град. до готовности.
Это очень нежный воздушный кекс. Верх посыпать сах. пудрой.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник "Кекс Детский" (из старых советских рецептов) | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»