Новогодний салат "Под eлочками"
- Лук репчатый - две штуки
- Огурец (маринованные) - три штуки
- Яйцо (вареные) - четыре штуки
- Орехи грецкие - 0,5 стак.
- Сыр - 200 грамм
- Филе куриное (отварное) - две штуки
- Банан - две штуки
- Лимон - одна штука
- Майонез
Способ приготовления "Новогодний салат "Под eлочками""
Отварить яйца и куриную грудку.
Куриное филе режем кубиками, орехи измельчаем ножом (это важно сделать ножом, а не блендером), сыр трём на тёрке. Огурцы нарезаем соломкой. Бананы очищаем, режем колечками и обильно поливаем соком лимона (тогда они не потемнеют и будут иметь интересный вкус в салате). НО! Хочу сразу предупредить: если вы не очень любите экспериментировать со вкусом, лучше обойтись без бананов в этом салате. Это - на любителя. Натереть белок на тёрке, а желток измельчить ножом. Лук мелко порезать и пожарить .
Выкладывать слоями:
куриное филе, жареный лук, теперь делаем сеточку из майонеза. Затем слой огурцов, сыр, снова сеточка майонеза, желтки, бананы. Теперь посыпаем всё орехами. И приступаем к украшению нашего блюда.
Вот здесь нам пригодятся тёртые белки - они будут украшать поверхность салата в качестве снега! А веточки укропа превратятся в ёлочки, шарики на которые мы вырезаем из кожуры красного болгарского перца.)) Ну, а главных гостей праздника сделать совсем не трудно. Для этого используем: 2 пластинки сыра, вырезаем из них личико дедушки и внучки; красный перец болгарский для шапочки, тулупчика, улыбки; перец-горошек для глаз; сыр-косичку для косичек Снегурочке; пластиночку брынзы для одежды Снегурочки, для опушки используем тёртый сыр, а для бороды дедушки - тёртый белок.