СЛАДКИЕ ПОМИДОРЫ
Рецепт на 3-х литровую банку.
2 стол.ложки соли
5 стол.ложек сахара
2 стол.ложки уксуса 9 % ( в банку)
В банки уложить укроп зонтиками, перец горошком, чеснок ( 2 зубчика), листья вишни и эстрагона. И помидоры. Залить кипятком, дать постоять 15 минут, воду слить, с этой воды сделать рассол, вскипятить и залить в банки. Уксус влить в каждую банку отдельно. P.S. Я уже не заливаю уксус отдельно, а лью его в рассол. Но только в самом конце, без кипячения.