Украшение салатов
29-11-2014 10:32
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Украшение салатов
Для оформление салата нужны следующие ингредиенты:
Орехи грецкие 100 гр;
Маслины 2-3 шт;
Редиска 1 шт;
Лук зеленый 1 пучок;
Небольшая отварная морковка 1 шт;
Маленький кусочек красного болгарского перца;
Немного зерен граната.
Оформление:
На тарелку выложить салат в форме чебурашки. Лицо и брюшко сделать из отварной моркови протертой через мелкую терку. Остальную часть обсыпать измельченными орехами. Из редиски вырезать глазки и положить в нужное место, сверху положить половинки маслин. Носик и ноготки на лапках, тоже вырезаем из маслин. Ротик из маленького кусочка красного болгарского перца. Из зеленого лука делаем травку и посыпаем зернами граната.
Вот и все наша салатик готов!
Орехи грецкие 100 гр;
Маслины 2-3 шт;
Редиска 1 шт;
Лук зеленый 1 пучок;
Небольшая отварная морковка 1 шт;
Маленький кусочек красного болгарского перца;
Немного зерен граната.
Оформление:
На тарелку выложить салат в форме чебурашки. Лицо и брюшко сделать из отварной моркови протертой через мелкую терку. Остальную часть обсыпать измельченными орехами. Из редиски вырезать глазки и положить в нужное место, сверху положить половинки маслин. Носик и ноготки на лапках, тоже вырезаем из маслин. Ротик из маленького кусочка красного болгарского перца. Из зеленого лука делаем травку и посыпаем зернами граната.
Вот и все наша салатик готов!
Оформление: укроп, петрушка, маслины и помидоры чери.
Веточки укропа выложить на верхний слой салата, маслины разрезать пополам и хаотично распределить по бокам веточек укропа.
Помидорки чери тоже разрезать пополам и выложить сбоку от укропа. Из маслинок вырезать маленькие кружочки и мордочки для божьих коровок. Сверху на половинки чери положить "точки" из маслин и приделать мордочки.
Веточки укропа выложить на верхний слой салата, маслины разрезать пополам и хаотично распределить по бокам веточек укропа.
Помидорки чери тоже разрезать пополам и выложить сбоку от укропа. Из маслинок вырезать маленькие кружочки и мордочки для божьих коровок. Сверху на половинки чери положить "точки" из маслин и приделать мордочки.
"Рыбка"
А урашено,как видно на фото,вареной морковкой,порезанной кружочками ( уходит обычно 3- 4 морковки).Хвост и плавнички тоже из пластинок морковки.Глазки из кружочка маринованного огурчика и кусочка маслинки
"Звезда моря"
Для такого оформления нам потребуется :
Помидор-1 шт
Слабосоленый лосось или сёмга(солю всегда сама)-300 гр
Петрушка "кучерява")-небольшой пучок
Лимончик-половины -5 колечек
Черные маслины-сколько нужно
Майонез-немного
На самое дно тарелки режу полоски огурца вдоль 5 штук-звезду ж делаем. Ориентируясь на эти полосочки огурца,выкладываем наш салат,ложкой хорошо формируем звезду. Лосось или сёмга могут быть слаборозового цвета,поэтому что цвет был более насыщеный наш салатик обкладываем полукружочками помидора,и даже если вам маловато будет рыбки,то помидор сделает свое дело ,тоесть салат не будет просвечивать,а будет везде хорошо ,красиво,ровно покрыто рыбкой. Потом на помидор ложим полосочки лосося или сёмги. Вот у нас наша звезда и готова. А куда ж рыбка красная без лимончика? Режем дольки лимона,сворачиваем их,и ставим в пустые места. Петрушку и маслины так же укладываем на нашу звезду. Кунжута у меня не оказалось,хотела посыпать сверху,но оказался майонез,им сделала точечки.
Помидор-1 шт
Слабосоленый лосось или сёмга(солю всегда сама)-300 гр
Петрушка "кучерява")-небольшой пучок
Лимончик-половины -5 колечек
Черные маслины-сколько нужно
Майонез-немного
На самое дно тарелки режу полоски огурца вдоль 5 штук-звезду ж делаем. Ориентируясь на эти полосочки огурца,выкладываем наш салат,ложкой хорошо формируем звезду. Лосось или сёмга могут быть слаборозового цвета,поэтому что цвет был более насыщеный наш салатик обкладываем полукружочками помидора,и даже если вам маловато будет рыбки,то помидор сделает свое дело ,тоесть салат не будет просвечивать,а будет везде хорошо ,красиво,ровно покрыто рыбкой. Потом на помидор ложим полосочки лосося или сёмги. Вот у нас наша звезда и готова. А куда ж рыбка красная без лимончика? Режем дольки лимона,сворачиваем их,и ставим в пустые места. Петрушку и маслины так же укладываем на нашу звезду. Кунжута у меня не оказалось,хотела посыпать сверху,но оказался майонез,им сделала точечки.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Украшение салатов | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»