Бабушкин суп
29-11-2014 09:53
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Бабушкин суп
На 2 порции:
мука 50 гр.,
яичко,
мясо 50 гр.,
2 луковицы,
картошка,
морковка,
бульон 400 мл.,
вода 20 мл.
Приготовить тесто:
Для этого соединить воду, яйцо, муку. Замесить тесто как для домашней лапши. Дать отдохнуть полчаса.
Приготовить фарш:
Прокрутить мясо на мясорубке с луком. Посолить, вымешать. Из теста раскатать тонкий блин, смазать фаршем. Скатать в рулетик, нарезать поперек длинной по 2 см. В кипящий бульон кинуть резаный картофель, лаврушку варить до полуготовности. Кинуть подготовленное тесто с фаршем. Варить 5 минут. Приготовить зажарку: пассировать мелко нарезанный лук и морковь, тертую на терке. Всыпать в суп. Варить до готовности. Еще минут 5-10. Отставить суп и кинуть в него зелень.
мука 50 гр.,
яичко,
мясо 50 гр.,
2 луковицы,
картошка,
морковка,
бульон 400 мл.,
вода 20 мл.
Приготовить тесто:
Для этого соединить воду, яйцо, муку. Замесить тесто как для домашней лапши. Дать отдохнуть полчаса.
Приготовить фарш:
Прокрутить мясо на мясорубке с луком. Посолить, вымешать. Из теста раскатать тонкий блин, смазать фаршем. Скатать в рулетик, нарезать поперек длинной по 2 см. В кипящий бульон кинуть резаный картофель, лаврушку варить до полуготовности. Кинуть подготовленное тесто с фаршем. Варить 5 минут. Приготовить зажарку: пассировать мелко нарезанный лук и морковь, тертую на терке. Всыпать в суп. Варить до готовности. Еще минут 5-10. Отставить суп и кинуть в него зелень.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бабушкин суп | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»