Уха домашняя с рыбной консервой
Для приготовления нам понадобится:
- 1 банка сардины в масле
- 150 грамм риса
- 5 больших картофелин
- Соль, перец
- Свежая зелень
Для приготовления очистите картофель и нарежьте его небольшими кубиками как для обычного супа, перекладываем картофель в кастрюльку, наливаем воды и ставим на маленький огонь. Пока картофель закипает, моем рис до чистой воды и отправляем его в кастрюльку с картофелем, делаем максимальный огонь. Когда содержимое закипит, сделайте газ опять на минимум и добавьте в суп сардину, предварительно размяв содержимое баночки до однородного состояния (или по желанию оставить целые кусочки), добавляем соль, перец и мелко нарезанную зелень. Варим до готовности картофеля, рис тоже не должен быть разварен. По выключению огня накрыть не плотно крышкой и дать настояться около 1 часа.