Курица с корнеплодами в духовке"
27-11-2014 14:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Курица с корнеплодами в духовке"
6 кусочков темного куриного мяса на косточке с бедрышек (chicken thigh), но можно брать любые кусочки курицы
6 картошек среднего размера (у меня обычная называется idaho)
2 большие темно-оранжевые сладкие моркови
соль, черный перец и порошок сухого чеснока ( всё по вкусу)
3-4 ст. ложки оливкого масла
На противень пложить специальную бумагу для выпекания или фольгу, картофель и морковь почистить, помыть, обсушить. Куски курицы и овощи выложить на противень, посолить, поперчить и посыпать порошком чеснока по вкусу, налить оливковое масло, перемешать всё, расспределить на противне так, чтобы овощи были между кусочков курицы, разогреть духовку до 375Ф-380Ф (190Ц-200Ц), поставить противень в духовку на 1час 20 минут. Примерно через 50 минут аккуратно перемешать картошку с морковью, увеличить огонь до 400Ф (205Ц) и продолжить выпекать ещё минут 20.
В самом конце я аккуратно положила куски курицы сверху картошки, так как низ кусочков был от сока проваренным, включила бройлер и ещё зарумянила. Корочка у курицы была тоненькая и хрустящая, а картошка таяла во-рту. Очень вкусная получилась и морковь, нежная, пропитанная соком мяса.
6 картошек среднего размера (у меня обычная называется idaho)
2 большие темно-оранжевые сладкие моркови
соль, черный перец и порошок сухого чеснока ( всё по вкусу)
3-4 ст. ложки оливкого масла
На противень пложить специальную бумагу для выпекания или фольгу, картофель и морковь почистить, помыть, обсушить. Куски курицы и овощи выложить на противень, посолить, поперчить и посыпать порошком чеснока по вкусу, налить оливковое масло, перемешать всё, расспределить на противне так, чтобы овощи были между кусочков курицы, разогреть духовку до 375Ф-380Ф (190Ц-200Ц), поставить противень в духовку на 1час 20 минут. Примерно через 50 минут аккуратно перемешать картошку с морковью, увеличить огонь до 400Ф (205Ц) и продолжить выпекать ещё минут 20.
В самом конце я аккуратно положила куски курицы сверху картошки, так как низ кусочков был от сока проваренным, включила бройлер и ещё зарумянила. Корочка у курицы была тоненькая и хрустящая, а картошка таяла во-рту. Очень вкусная получилась и морковь, нежная, пропитанная соком мяса.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Курица с корнеплодами в духовке" | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»