Рыбка-клоун
Сайра в собственном соку, огурец маринованный или соленый, яйца, картофель, морковь вареная (в сам салат можно не добавлять, т. к. морковь присутствует в украшении), лук зеленый (можно репку) и майонез.
На украшение - маслины, тертый на мелкой терке белок (кусочек белка для глазика) и тертая морковь (лучше брать морковь с ярко выраженным оранжевым цветом). Плавники из плоских кусочков моркови.
Потереть огурцы на крупной терке, отжать лишний сок. Добавить тертый картофель, яйца и нарезанный лук. Рыбу выложить из банки, размять вилкой, добавить в салат и, заправив майонезом, перемешать.
Выложить в виде рыбки, покрыть тертой на мелкой терке морковью, украсить тонко нарезанными маслинками и тертым на мелкой терке белком.