Башмак
|
лосось слабосоленый |
150 г |
|
сыр плавленый |
200 г |
|
оливки без косточек |
1 горсть |
|
маринованный перец |
1 шт. |
|
хлеб ржаной |
2 куска |
|
горошек зеленый консервированный |
1 ст. л. |
|
гранаты |
1 шт |
Сначала делаем начинку для башмака. Разминаем сыр вилкой.Маринованный перец (или свежий) мелко покрошить. Отправить к сыру. Если берёте свежий перец, то нужно посолить, поперчить немного.Перемешать.Оливки измельчить.Добавить к с сыру с перцем.Начинка готова!
Выкраиваем подошву башмака...У меня ушло 1,5 кусочка хлеба-кирпичик.
Переносим на блюдо и выкладываем сырную начинку на хлеб.
Там,где каблук,начинки побольше!
Я покупаю рыбку уже нарезанную и выбираю нужные ломтики.Сначала окутываем низ башмака рыбкой.
Затем язычок ботинка.
Затем прижимаем кусочки по всему башмаку.
Сзади немного поплотнее выложить.
Из оливок делаем кружочки для шнурков.
Из ломтика сыра вырезаем шнурки.
Делаем имитацию развязанных шнурков.
Горошек - у основания.
Высыпаем слой гранатных зёрен для красивой подачи.
Храним башмак в холодильнике до прихода гостей! Можно накрыть плёнкой,чтобы рыбка не обветрилась.
http://www.edimdoma.ru/retsepty/63087-salat-bashmak