Понадобится :

200 гр. отварной говядины

1 баклажан

2 ст.л. растительного масла для жарки

1 луковица

1 помидор

1 ст. вареного риса

200 гр. твердого (гладкого) сыра

100 гр. майонеза

50 гр. сметаны

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ :

1 банка маслин

1 болгарский перец

сыр.

Баклажан нарезать мелкими кубиками, обжарить  . Лук измельчить , обжарить . 
Говядину нарезать соломкой.  Помидор мелко порезать на кубики. Из сыра вырезать ножом части тела : голову , шею, руки, ноги. Выложить салат на блюдо слоями : говядина – помидор-баклажан с луком – отварной рис, слегка смазать сметаной смешан. с майонезом. Платье девушки – мелко порезанный болгарский перец , оборка платья – измельченные маслины. Форму оборки платья придать с помощью ножа.

http://www.edimdoma.ru/retsepty/13932/print