Салат "Котик"
"Котик"
Выложить слоями, смазывая каждый майонезом: мясо копченой курицы, разделенное на волокна; яйца, натертые на мелкой терке; нарезанный мелкой соломкой чернослив и кусочки консервированного ананаса; шампиньоны, обжаренные с луком; свежие огурцы, нарезанные мелкой соломкой; мясо копченой курицы, разделенное на волокна.
Оформить салат кусочками маслин, колбасы, яйца.
3-4варёные картофелины
2 варёные морковки
варёная куриная грудка
1 луковица
100г. сыра
1 яблоко
300г. чернослива
5варёных яиц
350г. майонеза
соль по вкусу
для украшения:
маслины
красный болгарский перец
зелень
Приготовление: салат выкладываем слоями в форме котика, каждый слой промазываем майонезом и подсаливаем. Слоя выкладываем в следующей последовательности: порезанная мелко куриная грудка, мелко нарезанный лук, картошка на тёрке, яйца на тёрке (белки от трёх яиц оставить), сыр на тёрке, яблоко на тёрке, морковь на тёрке. Верх украшаем натёртым белком, мелко нарезанным черносливом. Глазки, носик, коготки – маслины, ротик – кусочек перца, бантик на хвостике – перчик, оформляем зеленью.
http://blog.eda-server.ru/?p=7948
Сыр плавленый - 2 шт. Шпроты - 1 банка Чеснок - 1 зубч.
Яйца вареные ( желтки в салат, белки для оформления) - 3 шт.
Майонез - умеренно! Два кружочка маринованного огурца
Маленький кусочек колбасы . Вермишель паутинка - не много
Гвоздика - 2 шт. Шафран - щепотка
Чай, очень крепкий - 100 мл
Маленький кусочек кожуры красного яблока
Мак - не много . Тмин - не много
Сыр и яичные желтки натераем на средней тeрке. Со шпрот сливаем масло и хорошо разминаем,перемешиваем с сыром и желтками,добавляем выдавленный чеснок,заправляем майонезом. Выкладываем на блюдо,формируем мордочку кота,оформляем яичными окрашенными белками(белок одного яйца окрашиваем чаем,второго шафраном,трем на средней тeрке,перемешиваем). Глазки делаем из кружков огурца,зрачки из гвоздики,носик из вареной колбасы и семян тмина,усы из мака и вермишели,язычок из кожуры яблока.
