Зайка на огороде
Филе курицы – 300 гр. Грибы – 300 гр.
Лук репчатый -2 шт. Сыр – 200 гр.
Ананасы консервированные -300 гр
Майонез . Яйца 3 шт. Масло сливочное.
Несколько маслин для украшения.
Для начала я поставила вариться пол курицы (мне кажется, с нее как раз получится примерно 300 грамм филе). Грибы по рецепту должны быть вешенки, но таких у меня в наличии не оказалось, и я взяла те которые замораживала с осени. По рецепту мне нужно 2 головки лука, а я взяла одну, но большую. Лука после обжарки всегда становится мало, так что с ним можно не скромничать. Порезала луковицу мелко и отправила на сковороду обжариваться на сливочном масле. Когда лук стал слегка золотистого цвета, он готов. Выкладываю его на тарелочку остывать и ждать своей очереди.Теперь займусь грибами. Сначала я отварила их в воде, минут 5 и откинула на дуршлаг. Дала стечь воде и обжарила их до готовности на сливочном масле. Это заняло у меня минут 15, может чуть больше. Курица моя уже сварилась, я ее достала, остудила,обобрала с костей все мясо. Порезала его не слишком мелко.Сыр натерла на терке. Открыла банку с ананасами, она у меня большая, в ней 490 гр.В салат я использовала больше половины, 9 или 10 шайб.Звучит как то не очень, но что поделаешь, на банке так написано шайбы. Можно, наверное, обозвать их кружочками, но суть от этого не меняется. Порезала я ананасы не совсем мелко.Ну что, все ингредиенты готовы, разложены по тарелочкам и ждут своей очереди. Можно собирать салат. Он укладывается на тарелку слоями.Первым слоем выкладываю курицу. Сверху на курицу идет лук и немного майонеза.Дальше насыпаю слой сыра, использую чуть меньше половины от общего количества сыра.Сверху на сыр выкладываю грибы и распределяю ровным слоем. Сверху смазываю майонезом.Пришла очередь ананасов, выкладываю их и сверху засыпаю оставшимся сыром.Дальше можно обмазать верх салата майонезом и выкладываю тертые яйца.Украшаем салат с грибами и ананасами зайчиком из маслин, даем салату немного постоять, пропитаться и можно приступать к дегустации.