"Новогодние часы"
Состав:
Для салата:
- Куриное филе - 300г.
- Яица - 6шт.
- Чернослив - 150г.
- Грецкие орехи - 100г.
- Сыр - 100г.
- Майонез.
- Соль.
Для украшения:
- Вареная свекла.
- Вареная морковь.
- Маслины.
Приготовление:
Филе отвариваем до готовности, мелко нарезаем и выкладываем основу будущих часиков. Солим и смазываем майонезом.
Яйца варим, очищаем, отделяем белки от желтков. Натираем их по отдельности на мелкой терке. Желтки выкладываем на филе, также немного солим и смазываем майонезом.
На желтки выкладываем слой мелко нарезанного чернослива, который также смазываем майонезом.
На чернослив выкладываем натертый на мелкой терке сыр и также смазываем майонезом.
На сыр выкладываем измельченные в блендере или ножом орехи, смазываем майонезом.
Сверху весь салат покрываем натертыми на мелкой терке белками (один белок оставить для помпона).
Вареную свеклу очищаем, натираем на мелкой терке и выкладываем в виде шапочки.
Из маслин делаем циферблат, из моркови стрелочки.
Из оставшегося белка делаем помпон на шапочке.
И еще немного доукрасим наши новогодние часики...
Теперь наш салат "Новогодние часы" готов!