Заливное "Мясное"
Ингредиенты:
говядина мякоть - 300гр
куриное филе - 300гр
морковь отварная - 2 шт
яйцо - 2шт
зелень петрушки
пакетик желатина с приправами - 1шт
Заливное несомненно считается одним из самых луших блюд для праздничного стола.
Приготовление:
Для заливного я отвариваю мясо говядину или свинину и курицу. Когда мясо закипит, снимаю накипь, солю, кидаю лаврушку, морковку и луковицу. Варю до готовности, вынимаю мясо. И добавляю в бульон вот такой готовый пакетик желатина "Для мясного заливного". Довожу бульон до кипения, постоянно помешивая и убираю с плиты остужаться.
Для украшения заливного использовала кукурузу, яйцо и зелень петрушки.
Мясо режу ломтиками и укладываю, как душе захочется.
Потом морковку кружочками
Сново мясо.
Украшаю листями петрушки и потихоньку заливаю остывшим бульеном.
Чуть подостывшее заливное, убираю в холодильник.
http://xn--80aaandbsjsyeun.xn--p1ai/recipe/myasnoe__zalivnoe