Закусочный торт "Валентинка"
Ингредиенты:
тесто слоеное - 1кг
горбуша консервированная - 1 банка
сырок плавленый - 100гр
яйцо - 3шт
зеленый лук (перо) - 50гр
помидоры - 3шт
майонез
Закусочный торт - это прекрасная альтернатива сладким, красивым тортам с кремом. Представляю Вам рецепт закусочного торта из слоеного теста с рыбной консервой ко Дню Святого Валентина.
Приготовление:
Из слоеного теста раскатываем два тонких пласта. Заранее подготовте шаблон для нашего торта. Я сделала сердечко. Раскатываем тесто так, что бы получилось четыре коржа. Учтите, что в духовке тесто поднимется и уменьшите в размерах. Пласты стелим на смоченый водой протвень и накалываем вилкой.
Из готового пласта вырезаем необходимую Вам форму коржа. В нашем случае получилось четыре коржа.
Консерву разминаем вилкой.
Блюдо смазываем майонезом и укладываем первый корж.
Первый корж смазываем майонезом и натираем на него плавленый сыр.
Накрываем вторым коржом.
На второй корж укладываем рыбу.
Посыпаем зеленым лучком и делаем сеточку из майонеза.
Накрываем третьим коржом.
Третий корж обильно смазываем майонезом и натираем желток на мелкой терке.
На желток укладываем очищенные от шкурки помидорки (1 штучку). Шкурка нам пригодится для изготовления розочек, сверху сеточка из майонеза.
Накрываем последним четвертым коржом.
И приступаем к украшению. Шкурки от помидорок заливаем кипятком буквально на пять секунд, кожица станет мягкой и закрутися в другую сторону. Что будет очень удобно для сворачивания розочек.
Четвертый корж смазываем майонезом и посыпаем натертым на мелкой терке яичным белком.
Края торта обмазываем майонезом. Нарезаем оставшиеся две помидорки колечками и обкладываем края тортика.
Из шкурок скручиваем розочки. И формируем букетик.
Украшаем зеленью букетик. Надпись делаем из кетчупа.
http://xn--80aaandbsjsyeun.xn--p1ai/recipe/zakusochniy_tort_valentinka