• Авторизация
Дневник lekkotov Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат «Подарок» 22-10-2014 10:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


«Подарок 3»

  • Куриная грудка 300 г
  • Яйца 5 штук
  • Чернослив 150 г
  • Грецкие орехи 100 г
  • Сыр 100 г
  • Майонез
  • Морковь для украшения салата 2 штуки большие
  1. Отварить куриную грудку, дать ей остыть. Отварить яйца. Чернослив промыть и ненадолго замочить в холодной воде. Отварить курицу и яйца можно заранее, это сэкономит время, можно сделать это накануне вечером.
  2. Для украшения салата понадобится слегка отваренная морковь. Морковь нужно очистить, поставить на плиту кастрюлю с водой, в которую поместить морковь. Довести до кипения и варить еще минут 10. Выключить, слить воду, оставить охлаждаться. Если варить морковь дольше, она станет мягкой и будет очень сложно украшать ею салат, поскольку овощ будет легко разламываться.
  3. Подготовить все ингредиенты: грудку порезать небольшими кубиками, отделить желтки от белков, чернослив мелко порезать, порезать орехи, натереть сыр на мелкой терке. Желтки натереть на мелкой терке, белки также натереть на мелкой терке отдельно.
  4. Выкладывать салат слоями на тарелку. Первый слой — куриное филе, затем майонез. Второй слой: желтки, затем майонез. Третий слой — чернослив, затем сыр, орехи. Каждый слой промазывать майонезом. Сверху последним слоем белки на мелкой терке. Смазать майонезом.
  5. Салат готов, осталось его украсить. Для этого слегка отваренную морковь нарезать как можно более тонкими пластами. Выложить пласты с четырех сторон как ленты, опоясывавшие подарок. Сформировать бант из более коротких пластов моркови.
 
Ингредиенты :

Этот салат укладывается слоями и каждый смазывается майонезом
  
1слой - куриная грудка кубиками
2слой - шампиньоны с луком обжаренные,солим перчим
3слой - тертая вареная морковь на крупной терке
4слой - натертое яблоко
5слой - измельченные грецкие орехи
6слой - желтки, сыр на терке
7слой - белки,
  
  
Из моркови вырезаем тонкие ленты(свежей) и украшаем салатик бантом 
и измельченной зеленью укропа и петрушки.
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Подарок» | lekkotov - Дневник lekkotov | Лента друзей lekkotov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»