• Авторизация
Дневник lekkotov Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат «Шапка Мономаха» 27-09-2014 18:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Салат «Шапка Мономаха»

  • свинина или говядина - 300 г,
  • картофель - 4 шт,
  • яйца - 3-4 шт,
  • свекла - 1 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • сыр твердый - 100-150 г,
  • грецкие орехи - 50-80 г,
  • зелень петрушки - 2 столовых ложки,
  • чеснок - 2-3 зубчика,
  • гранат - 1 шт (для украшения),
  • зеленый горошек - 1 чайная ложка (для украшения),
  • майонез,
  • соль,
  • свежемолотый перец

  • Приготовление блюда по рецепту «Салат „Шапка Мономаха“»:

    [300x200]

    Шаг 1

    Для приготовления салата нам понадобится мякоть говядины, картофель, свёкла, морковь, яйца, твёрдый сыр, чеснок, майонез, грецкие орехи, гранат и укроп.

    [300x200]

    Шаг 2

    Сварить картофель, очистить и натереть его на средней тёрке.

    [300x200]

    Шаг 3

    Третью часть картофеля выложить на блюдо в форме круга, сделать майонезную сеточку. Можно немного посолить.

    [300x200]

    Шаг 4

    Сварить свёклу, очистить, натереть на тёрке, добавить третью часть измельчённых грецких орехов и 2 зубчика чеснока. Перемешать.

    [300x200]

    Шаг 5

    Выложить слоем сверху картофеля. Покрыть майонезной сеточкой. После каждого слоя сетку лучше немного размазать вилкой, чтобы салат лучше пропитался.

    [300x200]

    Шаг 6

    Натереть на тёрке твёрдый сыр. Частью сыра выложить слой поверх свеклы, покрыть майонезом.

    [300x200]

    Шаг 7

    Варёное мясо нарезать кубиками выложить сверху сыра, смазать майонезом.

    [300x200]

    Шаг 8

    Измельчить укроп, посыпать сверху мяса.

    [300x200]

    Шаг 9

    Сварить яйца, разделить на желтки и белки, натереть на тёрке по отдельности. Следующий слой выкладывать из желтков, делая круг меньшего диаметра. Сверху нанести майонез.

    [300x200]

    Шаг 10

    Сварить морковь, натереть её на тёрке, добавить 2 зубчика чеснока, перемешать.

    [300x200]

    Шаг 11

    Выложить морковь сверху желтков, покрыть майонезом.

    [300x200]

    Шаг 12

    Следующий слой выложить частью твёрдого сыра, посыпать измельчёнными орешками.

    [300x200]

    Шаг 13

    Сверху выложить ещё один сой мяса, посыпать укропом и нанести майонез.

    [300x200]

    Шаг 14

    Часть картофеля смешать с сыром и натёртым белком. Этой смесью сделать опушку на шапке.

    [300x200]

    Шаг 15

    Верх шапки покрыть картофелем.

    [300x200]

    Шаг 16

    Оформить салат как подскажет фантазия. Опушку посыпать оставшимися орехами, делая имитацию меха. Верх шапки украсить зёрнами граната, облепихи. С помощью майонеза сделать узоры. Из фиолетовой луковицы вырезать чашечку и наполнить её гранатовыми зёрнами. Расположить сверху шапки. Салату дать пропитаться пару часов. Приятного аппетита!

  • http://webspoon.ru/receipt/salat-shapka-monomakha

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат «Шапка Мономаха» | lekkotov - Дневник lekkotov | Лента друзей lekkotov / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»