Щи вааламские с грибами
25-09-2014 15:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Щи вааламские с грибами
капуста белокочанная
картофель 3-4 шт
грибы свежие 500г
лук репчатый 1 шт
морковь 1шт
лавровый лист - 1 шт.
перец чёрный - 3-4 горошины
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
масло растительное для жарки
зелень
Грибы отварить, вынуть из бульона, мелко нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком и натертой морковкой.
В бульон добавить нарезанный кубиками картофель,соль, варить до готовности. Выложить в бульон нашинкованную капусту и грибную поджарку, добавить лавровый лист, перец и варить минут пять. Муку подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета, разбавить бульоном из кастрюли, хорошо растереть чтоб не было комочков и влить все обратно в кастрюлю, дать еще покипеть минут пять и щи готовые.
При подаче посыпать зеленью и добавить сметану.
картофель 3-4 шт
грибы свежие 500г
лук репчатый 1 шт
морковь 1шт
лавровый лист - 1 шт.
перец чёрный - 3-4 горошины
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сметана - 2 ст. ложки
масло растительное для жарки
зелень
Грибы отварить, вынуть из бульона, мелко нарезать и обжарить с мелко нарезанным луком и натертой морковкой.
В бульон добавить нарезанный кубиками картофель,соль, варить до готовности. Выложить в бульон нашинкованную капусту и грибную поджарку, добавить лавровый лист, перец и варить минут пять. Муку подсушить на сухой сковороде до золотистого цвета, разбавить бульоном из кастрюли, хорошо растереть чтоб не было комочков и влить все обратно в кастрюлю, дать еще покипеть минут пять и щи готовые.
При подаче посыпать зеленью и добавить сметану.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Щи вааламские с грибами | lekkotov - Дневник lekkotov |
Лента друзей lekkotov
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»