Солянка сборная мясная классическая

[показать]

Ингредиенты для солянки сборной мясной классической:

- 2,5 литра воды

-  500 грамм разных мясных продуктов

-  1 луковицу

-  2 ст.л томатной пасты

-  баночка маслин

-  4 соленых огурца

-  1 лимон.

Приготовление солянки сборной мясной классической:

На сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем луковицу, нарезанную полукольцами, добавляет томатную пасту и пару ложек воды.

Тушим одну, две минуты.

Мясные продукты для солянки мясной сборной классической (желательно присутствие копченостей, особенно сырокопченой колбасы) нарезаем соломкой и засыпаем в кипящую воду.

Кипятим примерно семь или десять минут.

Теперь очередь лука и нарезанных соломкой огурцов, очищенных от кожи и семян.

Еще пять минут прокипятить и солянка сборная мясная классическая готова.

Даем настояться двадцать минут и подаем к столу.

Добавить приправу и подсолить никогда не поздно.

При подаче в тарелку кладем нарезанные кольцами маслины (количество зависит от вкуса), кружочек лимона и столовую ложку сметаны.

Посыпаем зеленью.
http://svetlana-ivanayskaya.ru/solyanka-sbornaya-myasnaya-klassicheskaya.html#more-97