Подсолнух
- Куриное филе — 200 г
- Маринованные шампиньоны — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Твердый сыр — 100 г
- Яйца — 4 шт
- Майонез — 200 г
- Оливки черные без косточек
- Чипсы
- Соль
Сначала ставим варить куриное мясо и морковь. Яйца варим вкрутую.
Подготавливаем тарелку (как в моем случаи) или не глубокую салатницу. Вареное куриное мясо разрываем на волокна и выкладываем первым слоем.
Сверху курицу промазываем майонезом.
Затем идет слой из маринованных шампиньонов.
Опять наносим слой майонеза.
Натираем варенную морковь на крупной терке и выкладываем третьим слоем. Этот слой также можно промазать майонезом, но я этого делать не стал. Далее отделяем яичные белки от желтков. Белки натираем на крупной терке и выкладываем поверх моркови четвертым слоем.
Наносим последний слой майонеза и чтобы салат лучше пропитался делаем его по-жирнее.
Натираем на мелкой терке сыр и выкладываем пятым слоем.
И последним слоем выкладываем натертые на крупной терке яичные желтки.
Разрезаем оливки по вдоль сначала на две половинки, а потом каждую половинку разрезаем еще на три части и втыкаем в поверхность салата имитирую семечки. Процесс конечно требует некоторого терпения, но если мы хотим добиться максимально схожести с настоящим подсолнухом, то придется поработать.
По краям тарелки выкладываем чипсы, стараясь выбрать самые подходящие.
