Змейка- Царевна
2. Яйца — 3-4 штуки
3. Кукуруза консервированная – 1 банка
4. Маслины без косточек – 1 банка
5. Сыр плавленый – 2 пачки
6. Горбуша (консервированная) – 1 банка
7. Майонез – 1 банка
8. Петрушка и перец для украшения
Рыбу выкладываем на тарелку, слив при этом половину жидкости из банки. Удаляем косточки, и разминаем ее вилкой. Яйца очищаем от скорлупы и натираем на крупной терке. Выкладываем рыбу с яйцами в кастрюлю или любую глубокую тарелку. Сверху натираем отварной картофель. Картофель следует немножко не доварить, так как если он у Вас разварится при варке, то будет как пюре. Тогда сложно будет придать салату форму. Переходим к плавленым сыркам. Их желательно, перед тем как натереть на терке, подержать в морозилке около 40 минут. Чтобы легче было тереть. Итак, заправляем салат 2 столовыми ложками майонеза. Солим. Все тщательно перемешиваем. Майонеза много ложить не нужно, так как салат превратиться в кашу и потеряет форму. Кукурузу и маслины раскладываем по маленьким чашечкам.
Берем плоскую тарелку и выкладываем салат , придавая ей форму змеи.
Теперь кукурузой оформляем низ нашей млекопитающей. Помните, что кукуруза сама по себе водянистая, поэтому советую предварительно слить с нее всю воду.
Таким же образом выкладываем следующие слои чешуи.С маслин сливаем воду, берем острый ножик и режем плоды поперек на несколько тонких колец.
Заканчиваем оформление кукурузой. Чешуя у змеи готова. Далее переходим к мордочке. Для этого, выкладываем на голове змеи, небольшое сердечко (как бы контур, отделяющий голову от туловища).
Берем одну маслину, делим ее пополам. Вот и глазки готовы!
Приделываем реснички. Из красного перца вырезаем язык и носик. И, конечно же, корону, ну как без нее!
http://supy-salaty.ru/1179-novogodniy-salat-2013-zmeya-recept-s-poshagovymi-foto.html