Ландыш
[показать]
Крабовые палочки – 150 гр.,
Рис - 100 гр.,
Куриные яйца – 4 шт.,
Консервированная кукуруза – 1 банка,
Молодая черемша – несколько листиков для украшения,
Майонез, Соль – по вкусу
Приступим к приготовлению салата с крабовыми палочками. Прежде всего, отварите рис до готовности в подсоленной воде. Остудите его и промойте под водой на дуршлаге. Мелко нарежьте крабовые палочки. Отварите яйца. После того, как они остыли, очистите их. Отделите белки от желтков. Желтки измельчите до мелкой крошки. Два яичных белка нарежьте на кубики. Другие два белка отложите, из них потом нужно будет сделать цветы ландыша для украшения салата. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте с нее рассол. Теперь, когда все ингредиенты приготовлены, можно приступить к формированию салата. Приготовьте тарелку, в которой будете готовить салат. Первым слоем будет идти рис. Выложите несколько ложек риса на тарелку. Разровняйте его ложкой. Сдобрите его майонезом. Выложите консервированную кукурузу. Полейте и ее майонезом. Выложите на нее измельченные крабовые палочки. Этот слой также полейте майонезом. Следующим слоем положите яичные белки. Добавьте на салат майонез. Завершающий слой салата – крошка яичных желтков.
Салат «Ландыш» практически готов. Осталось сделать украшение. С помощью небольших формочек для печенья в виде цветов ландыша вырежьте из яичного белка цветочки. Если у вас нет таких формочек, воспользуйтесь обыкновенным ножом.
Выложите на салат веточки черемши. Стебель ландыша можно сделать из зеленого лука или молоденьких побегов черемши, которые имеют вид трубочки. Дополните салат с крабовыми палочками цветами из белка.
http://supy-salaty.ru/4439-salat-s-krabovymi-paloc...recept-s-poshagovymi-foto.html