САЛАТ «ЧАРЫ ПОДСОЛНУХА»
200 г филе курицы,
♦ 4 яйца,
♦150 г твердого сыра,
♦1 баночка сладкой кукурузы,
♦ 1 упаковка (200 г) крабовых палочек,
♦100 г свежих либо консервированных шампиньонов,
♦ 250 г майонеза,
♦1 пачка картофельных чипсов,
♦100 г очищенных семечек подсолнуха,
♦ 2 головки репчатого лука,
♦ 50 мл растительного масла,
♦ 5-6 шт. маслин.
Приготовление:
Отварить в подсоленной воде филе курицы. Отварить яйца. Обжарить грибы с луком на растительном масле. Смешать с майонезом нарезанные кубиками филе курицы, белки яиц, крабовые палочки, лук с грибами, кукурузу и тертый сыр.
Выложить на плоское блюдо салат, равномерно распределив по поверхности, посыпать тертыми желтками яиц. По окружности выложить «лепестки» из чипсов. Сверху посыпать слегка обжаренными семечками подсолнуха и украсить разрезанными пополам маслинами.